El Museo de La Plata
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Energía al plato

Energía al Plato es una exposición temporaria que se presentó en 2008 en el Museo de La Plata.

La exhibición proponía una comprensión de los múltiples factores que intervienen en el acto de comer. La alimentación satisface una necesidad biológica fundamental para el crecimiento y desarrollo. Sin embargo, las  preferencias y aversiones en torno a los alimentos también responden a factores propios del entramado social, psicológico, económico, simbólico y religioso. Los alimentos adoptan significados, se cargan de historias, promueven encuentros, acompañan eventos sociales, movilizan recuerdos y refuerzan lazos de pertenencia.

Como especie humana hemos vivido millones de años adquiriendo nuestro alimento como cazadores-recolectores, no más de diez mil como agricultores y apenas  doscientos años produciéndolo industrialmente. ¿Son saludables nuestros hábitos de alimentación en la actualidad?

La muestra contó con gigantografías, piezas de la colección etnográfica, tres maquetas y una balanza donde los visitantes podrían evaluar su masa corporal. 

 

 
 
 
 
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